第10期 县相关职能部门以打促建、打建结合建立肉制品市场监管长效机制
为进一步加强肉及肉制品市场的监督管理，提升广大群众对肉及肉制品消费信心，今年5月份以来，紫金县工商局联合县相关职能部门以整治“白板猪肉”为突破口，对我县肉及肉制品市场进行全面治理，完善长效监管机制，推进肉及肉制品放心消费，并取得显著成效。
从5月底起该执法队针对紫城镇乌石辖区内贩卖“白板猪肉”违法行为比较严重的情况，组织相关职能部门开展了为期一个月的肉食市场专项整治行动，取得了明显的效果。此次整治行动共出动执法人员125人次，检查肉食经营户75户，立案25宗，罚款12.8万元，没收销毁未经检疫的“白板猪肉”836斤，送公安机关行政拘留3人。
此次专项行动的成功得益于各职能部门着眼于解决“三打”中遇到的行政执法体制机制等深层次问题，充分认识到打是手段，建是目的，打与建是相互促进，不可割裂的。并在监管过程中以打促建、打建结合，以着力解决当前制度的缺失、监管的漏洞、机制的不健全等问题为目的，创新市场监管的方式方法，健全完善长效工作机制。
一是建立和落实亮证亮照、挂牌经营制度。经营者应当在经营场所显著位置明示营业执照（确因客观条件限制，经管辖工商部门同意，可明示营业执照号码、经营者名称等内容，并持照备查），公示相关的检疫、检验合格证明，并如实标明猪肉的产地来源、定点屠宰厂名称、进货时间、价格等相关信息。
二是全面落实进货检查验收和销售台账等制度。督促和引导生猪和猪肉经营者建立并落实进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品检疫、检验合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。督促和引导生猪和猪肉批发经营者建立并落实销售台账制度，如实记录批发的产品名称、数量、供货和购货对象等流向信息。
三是建立部门联合行动机制，形成市场监管合力。在开展猪肉等肉制品市场整治过程中，在当地政府的领导下，工商、经贸、农业、经信、卫生、质检、公安等部门注重联系和配合，及时掌握相关情况，互通信息，联合执法，形成合力，齐抓共管，切实提高工作效能。
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